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成功镇农会结合当地社区推出木鳖果盆栽体验游程,民众说,起初以为要有双巧手才能完成。

木鳖果具高营养价值,除了果汁、果冻也被萃取为保健食品,但种子无法食用。台东县成功镇是全台第1个取得木虌果产销履历证书的单位,农会结合当地社区推出盆栽DIY体验游程,做成样式百变的盆栽。「鳖」象征长寿与财富,民众亲手制作的盆栽也蕴含祝福意义,用来送礼别具特色。

成功镇农会表示,木鳖果是台湾原生种特有植物,1颗果实中约有70至80粒种子,每年农会收购的果实约6000颗,产出种子大约40万粒。但农会每年只须培育约2000粒种子提供给农民,因此丢弃的数量相当多,透过游程充分运用木鳖果,也赋予木鳖果种子不一样的价值。

为让无法食用的种子够物尽其用,成功镇农会与当地美山社区合作,规画「天堂果实种子趣」体验游程,除了带领民众认识木鳖果,品尝木鳖果料理,也动手将木鳖果种子制作成精巧盆栽。

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「刚开始觉得很困难,做完很有成就感!」1名男性游客说,以为制作精致小巧的东西一定得要有双巧手,没想到一步步从部分做起,最后组装成盆,意外地很有美感。

游程推广人员张慈惠说,木鳖果种子外型似鳖,而鳖又象征财富与长寿,于是规画体验活动,带领游客DIY,运用木鳖果种子结合铁丝、串珠等装饰,制作出精巧美观的小盆栽,可以放在书桌或房间当成摆饰,取其意象化为祝福。

木鳖果的茄红素是番茄的25倍,因营养价值高,又被称为「来自天堂的果实」,台东原住民阿美族与卑南族早已将木虌果作为生活日常食材,只不过原住民多以嫩叶与青果煮食入菜,近年受到大力推广,除了果冻、果汁,也推出相关料理。

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