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对十三届天下人大四次集会第10013号建议的回答摘要

对十三届天下人大四次集会第10013号建议的回答摘要

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冷友斌代表:

  您提出的关于确立乳制品行业供应链平安保障系统的建议收悉。做生意工业和信息化部科技部,现回答如下。

  一、关于增强政策指导,优化产业结构

  2018年,国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量平安的意见》,明确提出优化调整奶源结构,增强优质奶源基地建设,支持乳品企业自建、收购养殖场,提高自有奶源比例。农业农村部、工业和信息化部、科技部等9部委团结印发《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》,提出了强化养殖保险和贷款支持、鼎力生长优质饲草业、将相关养殖装备纳入农机购置津贴、支持粪污处置行使设施建设等一系列政策措施。2020年,国务院办公厅印发《关于促进畜牧业高质量生长的意见》,要求强化政策支持,保障畜牧业生长用地、增强财政保障和金融支持,保障畜禽产物有用供应。在政策和市场配互助用下海内奶源基地建设连续增强,2020年乳企自有奶源比例到达37%下一步,农业农村部将会同有关部门连续强化政策措施,推动奶业一体化比例不停提高。

  二、关于开展手艺攻关,促进产学研融合

  近年来,农业农村部组织国家奶牛产业手艺系统、中国农业大学等单元起劲开展手艺攻关,同时行使项目树模动员,推动奶牛养殖节本增效。一是增强奶牛良种繁育系统建设。推进奶牛遗传改良设计,实行优质奶牛种公牛培育手艺应用树模项目,启动荷斯坦牛种质自主创新团结攻关,激励应用基因组选择手艺,拓宽优异种质资源泉源,解决海内牛源欠缺问题。是扩大奶牛生产性能测定规模2021年奶牛生产性能测定规模从之前的16万头扩大到100万头,约占我国荷斯坦泌乳牛群体的40%。通过测定牛奶因素调整饲草料配方,实现奶牛精准饲喂治理,降低质料奶生产成本。三是鼎力生长优质饲草料扩大粮改饲实行局限,建设高产优质苜蓿树模基地,推广应用青贮苜蓿饲喂手艺,2020年优质苜蓿基地建设规模累计到达650万亩,苜蓿产量到达310万吨,全株青贮玉米周全普及四是加大手艺推广力度。组织编写《奶牛养殖节本增效典型案例》,总结归纳推广一批节本降耗、提质增效的新模式、新手艺、新履历,推动奶牛养殖降成本、提质量、增效益。下一步,农业农村部将继续围绕种、料、病、管,打好提质增效组合拳。

  三、关于开展乳因素深加工手艺攻关,推动高附加值乳制品生产与消费的平衡生长

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  奶酪等高附加值品是奶业生上进入成熟阶段的标志性产物。生长奶酪生产具有调治奶源盈缺、优化乳品结构的作用奶酪生产的副产物乳清是婴幼儿配方乳粉生产的要害原质料。近年来,国家有关部门起劲推动奶酪等高附加值乳制品生产消费转型升级。一是农业农村部延续组织开展奶酪推广流动,谋划出书科普读物《动动奶酪又何妨》,举行奶酪校园推广行动、奶酪岑岭论坛等流动,宣传奶酪科普知识,指导奶酪消费,动员国产奶酪产业生长。现在,我国奶酪人均消费量从2017年不足0.1公斤提升到20200.13公斤,奶酪销量增速在各种乳制品中保持领先。下一步,各有关部门将继续组织开展手艺攻关,连续增强奶酪等产物科普宣传,推动各种乳制品生产和消费平衡生长。

  四、关于探索确立要害原质料贮备机制

  现在,我国贮备制度主要是针对粮食、生猪等关系国计民生的主要物资,乳制品生产的相关原质料供应主要通过市场机制调治。工业和信息化部起劲推动龙头企业“走出去”,指导企业在外洋确立研发中央、生产基地及奶源基地,充实行使外洋先进的生产研发手艺和优质的奶源基地,确立全球化的产业链,确保供应链平平稳固。下一步,农业农村部将会同有关部门,加大对乳制品深加工手艺研发的支持力度,起劲指导乳品企业鼎力生长奶酪、乳清粉、黄油等干乳制品,不停优化乳制品供应结构,逐步确立自主化的乳制品深加工系统,保障要害原质料供应

  谢谢您对我部事情的体贴,希望继续对三农事情予以支持。

  联系单元及电话:农业农村部畜牧兽医局

                                  010-59193372

                                                                                                                                              农业农村部

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