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豌豆怎么给宝宝做辅食

豌豆怎么给宝宝做辅食

分类:健康

标签: # 豌豆 # 制作方法 # 做法大全 # 分享 # 不感兴趣 # 爱看

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扁豆是我们饮食搭配上较为普遍的一种蔬菜水果,扁豆的营养成分丰富多彩,并且带有多种多样营养元素,常常服用对人体很好,而小宝宝在发展期内还可以用扁豆制做成宝宝辅食给宝宝服用,能够给宝宝制做豌豆炒肉丁或是是给宝宝制做豌豆粥等,不但口感好,并且营养成分丰富多彩。

扁豆如何给宝宝做宝宝辅食

一、青豌豆炒肉丁

原材料

瘦猪肉300克,青豌豆300克,生抽酱油,糖,盐,葱,蒜,吉士粉,米酒,味精

作法

1、生猪肉切割成1公分上下的丁,加1汤匙吉士粉、生抽酱油和米酒翻拌腌10分钟

2、去壳的青豌豆放进开水中煮3分钟,捞出用冷水侵泡,控干备用

3、炒菜锅烧开,放进油,放葱姜蒜进行爆香,下生猪肉丁炒散

4、添加青豌豆炒匀

5、放盐、糖、味精调料就可以

二、香菇炒扁豆

原材料

扁豆粒300g、干香菇8朵、花椒面3g、盐5g、味精3g、芡粉15ml、食用油适当、红尖椒粒适当

作法

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1、干香菇清洗,温小水泡发后,切割成比扁豆粒略微大些的丁。泡香菇的水备用,不必扔。

2、炒菜锅放置火上,倒进适当油,用低火加温至七成,放进花椒面炒出香味。

3、倒进平菇丁和扁豆粒煸炒匀称。

4、倒进适当平菇水,盖上盖子焖烧5分钟。

5、放盐、味精,淋入芡粉,煸炒匀称就可以起锅,最终撒少量红尖椒粒装点一下。

三、扁豆牛肉粒

原材料

鲜扁豆250g,牛羊肉150g,蒜头1瓣,生姜2片,鲜小红辣椒2根,米酒2汤匙(10Ml),盐1汤匙(5g),白胡椒粉1/2汤匙(3g),芝麻香油1汤匙(5ml),生抽酱油2汤匙(10Ml),芡粉2汤勺(30Ml),老母鸡汤40Ml,油20Ml

作法

1、将鲜扁豆仁从豆荚中剥出清洗;牛羊肉清洗切割成0.5cm尺寸的粒;蒜头切成片;鲜小红辣椒修边成圈,预留。

2、牛肉粒中添加米酒、盐、白胡椒粉和1汤勺芡粉(15ml)翻拌腌渍15分钟。

3、大火烧沸腾中的水,放进扁豆仁汆烫30秒,盛出泡入冷水中浸凉,捞起来控干水份备用。

4、大火烧热炒菜锅中的油,放进大蒜片、生姜片和小红辣椒圈进行爆香,倒进腌好的牛肉粒煸炒一会儿,添加扁豆仁,加入生抽酱油、老母鸡汤和芡粉煸炒匀称,淋入芝麻香油就可以。

扁豆的服用忌讳

1、扁豆可作正餐,扁豆碾成豌豆凉粉是制做点心、豆馅、粉丝、凉皮、鲜面条、特色小吃的原材料,扁豆的嫩荚和嫩黄豆粒可菜用也可制做水果罐头。

2、扁豆粒多食会产生腹胀,故不适合长期性很多服用。扁豆合适与含有碳水化合物的食材一起烹饪,能够明显增强扁豆的营养成分。

3、很多高品质粉丝是用扁豆等豆类食品木薯淀粉做成的,在生产加工时通常会添加食用碱,常常很多服用会使身体的铝提升,影响身心健康。

4、炒过的干豌豆特别是在不容易消化吸收,多食可造成消化不良、腹胀等。

5、运用于解渴——扁豆适当,淡煮常吃。

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    2022-07-19 00:00:07 

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